غذّي عقل طفلك بالتغذية المناسبة

Article

أساسيات الغذاء الصحي المتوازن ليوم مدرسي سعيد وسليم

قد يتناول الأطفال العديد من الأطعمة المختلفة التي ربما لا تكون صحية ومفيدة بما فيه الكفاية. لذا فقد تواجهين تحـــدياً كبيراً عند محاولتك إجراء توازن بين شهية الأطفال المتزايدة ورغبتك في ضمان نظــــــام غذائي صـــحي ومتوازن لتعزيز النمو الصحي لطفلك. ولكن ما هي مكونات "النظام الغذائي المتوازن" بالضبط ؟ جميعنا يعلم أنه يجب على الأطفال تناول الفاكهة والخضار والحبوب الكاملة إضافة إلى منتجات الألبان واللحوم الخـــــــالية من الدهون. لكن هل هذا بكافٍ؟ الإجابة هي إنه لا يجب فقط تحقيق التوازن بين المجموعات الغذائية المتواجدة في وجــــبات الأطفال الغذائية ولكن يجب أيضاً إدراج مواد غذائية معينة تعزز نمو طفلك الصحي. وهنا بعض المواد الغذائية التي يجب أن يتناولها الأطفال كل يوم.

البروتين

تحتاج أجساد أطفالنا المتنامية إلى البروتين لبناء الخلايا وحمل الأكسجين وأيضاً لمساعدة أجسامهم على محاربة الإلتهابات والحصول على الطاقة من خلال عمليات الحرق. إليك بعض أفضل مصادر البروتين:

  • pencil
    الدجاج
  • pencil
    السمك
  • pencil
    اللحم الأحمر
  • pencil
    البيض
  • pencil
    البقوليات
  • pencil
    الحليب المدعم

الكربوهيدرات

الكربوهيدرات تمد جسم طفلك بالطاقة التي يحتاجها في يومه الدراسي. وتساعد الكربوهيدرات أطفالنا أيضاً على بناء وإصلاح أنسجتهم بعد الإصابة، حتى أنه يمكن للجروح أن تلتئم بشكل أسرع مع زيادة استهلاك الكربوهيدرات. ومن أفضل مصادر الكربوهيدرات:

  • pencil
    الخبز والحبوب الكاملة
  • pencil
    دقيق الشوفان
  • pencil
    المقرمشات غير المحلات
  • pencil
    المعكرونة
  • pencil
    الأرز
  • pencil
    البطاطاالذرة
  • pencil
    البازلاء

الكالسيوم

    الإكثار من شرب العصير والصودا وعدم شرب ما يكفي من الحليب أدى إلى نقص في مستوى الكالسيوم لدى 35٪ من الأطـــــفال. الكالسيوم ضروري لتطوير نمو العظام وقوتها، والتي يتم إنشاؤها بالكامل تقريباً خلال مرحلة الطفولة والمراهقة. ومن أفضل مصادر الكالسيوم:

  • pencil
    الجبن
  • pencil
    الزبادي
  • pencil
    الحليب المدعم بالفيتامين (د)
  • pencil
    صفار البيض
  • pencil
    السبانخ
  • pencil
    بروكلي

الحديد

يساعد الحديد على تدفق الدم في جميع أنحاء الجسد كما يساعد على تغذية ونمو العقل - النقص الكبير في نسبة الحديد في الجسم قد يؤدي في الواقع إلى تأخير التعلم والعديد من الإضطرابات السلوكية . ومن أفضل مصادر الحديد:

  • pencil
    لحم البقر
  • pencil
    الدجاج
  • pencil
    المحار
  • pencil
    الفاصوليا
  • pencil
    الحبوب الكاملة
  • pencil
    العدس

البوتاسيوم

يحصل الأطفال تقريباً على 60٪ فقط من كمية البوتاسيوم اليومية الموصى بها. البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على ضغط الدم، وتوازن السوائل وتقلص العضلات. ومن أفضل مصادرالبوتاسيوم:

  • pencil
    الموز
  • pencil
    البرتقال
  • pencil
    البرقوق أو الخوخ
  • pencil
    البطاطا - البيضاء والحلوة على حد سواء
  • pencil
    فول الصويا

معرفة ما هي المغذيات التي يحتاجها طفلك من أجل الحصول على نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعدك على تحضير وإعداد وجبات غذائية من شأنها أن تعزز مرحلة الطفولة الصحية كما أنها تنشئ عادات صحية تستمر مدى الحياة.